![농가 소규모 식품가공에 관한 지자체 조례(안) 연구 / 정은미 [저]](/Images/MMbookdefaultsmall.png)
소장정보
| 서가번호 | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0007168 | 574 정68ㄴ | 농림축산식품부 자료실 | 대출가능 |
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008101222s2010 ulka d 000a kor
056 ▼a574▼24
090 ▼a574▼b정68ㄴ
1001 ▼a정은미
24520▼a농가 소규모 식품가공에 관한 지자체 조례(안) 연구▼d정은미 [저]
260 ▼a서울▼b한국농촌경제연구원▼c2010
300 ▼aⅸ, 79 p.▼b삽도▼c26 cm
49010▼a정책연구보고▼vP132
504 ▼a참고문헌 : p.78-79
710 ▼a한국농촌경제연구원
830 0▼a정책연구보고(한국농촌경제연구원)▼vP132
9501 ▼a비매품
제1장 서론
1. 연구 필요성 = 1
2. 연구 목적 = 3
3. 선행연구 검토 = 3
4. 연구 범위와 방법 = 5
5. 연구 내용 = 6
제2장 농가 소규모 식품가공 사업의 개요
1. 농가 소규모 식품가공 사업의 정의 = 7
2. 농가 소규모 식품가공에 대한 각종 지원 = 9
제3장 농가 소규모 식품가공의 실태
1. 장류 = 14
2. 과즙류 가공 = 21
3. 떡 가공 = 26
제4장 농가 소규모 식품가공에 대한 지자체의 대응 사례
1. 경북 문경의 농산물 가공 지원센터 사례 = 30
2. 지자체의 소규모 식품가공산업 관련 조례 사례 = 35
3. 시사점 = 38
제5장 농가 소규모 식품가공에 관한 지자체 조례(안)
1. 지자체 조례의 필요성 = 40
2. 지자체 조례의 주요 내용 = 41
3. 농가 소규모 식품가공에 관한 지자체 조례(안) = 46
제6장 요약 및 결론 = 54
부록
1:「식품위생법」에서 중앙과 지방정부 간 권한분배 = 57
2: 일본 나가노현의 「식품위생 관련 조례」= 60
3: 일본 도쿄도의 「식품안전조례」= 74
참고문헌 = 78
1. 연구 필요성 = 1
2. 연구 목적 = 3
3. 선행연구 검토 = 3
4. 연구 범위와 방법 = 5
5. 연구 내용 = 6
제2장 농가 소규모 식품가공 사업의 개요
1. 농가 소규모 식품가공 사업의 정의 = 7
2. 농가 소규모 식품가공에 대한 각종 지원 = 9
제3장 농가 소규모 식품가공의 실태
1. 장류 = 14
2. 과즙류 가공 = 21
3. 떡 가공 = 26
제4장 농가 소규모 식품가공에 대한 지자체의 대응 사례
1. 경북 문경의 농산물 가공 지원센터 사례 = 30
2. 지자체의 소규모 식품가공산업 관련 조례 사례 = 35
3. 시사점 = 38
제5장 농가 소규모 식품가공에 관한 지자체 조례(안)
1. 지자체 조례의 필요성 = 40
2. 지자체 조례의 주요 내용 = 41
3. 농가 소규모 식품가공에 관한 지자체 조례(안) = 46
제6장 요약 및 결론 = 54
부록
1:「식품위생법」에서 중앙과 지방정부 간 권한분배 = 57
2: 일본 나가노현의 「식품위생 관련 조례」= 60
3: 일본 도쿄도의 「식품안전조례」= 74
참고문헌 = 78
